8 q2 k+ d' @3 |# d: n' c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 E4 A$ ]# V4 c$ U. w1 r, j! H- A+ }* d公仔箱論壇紅酒適量、羊膝2件、西芹3條、甘筍1條、洋蔥半個、番茄1個、蔥花適量7 t4 u0 Y* A4 Y' ?
9 [$ ?- m1 B+ ^1 e/ C6 S% N$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ {1 g i# F6 B9 p
調味:
; C: b0 ^" Y6 |% Xos.tvboxnow.com鹽1茶匙、糖1茶匙、蒜蓉適量、茄膏適量
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做法:
% \) h5 S# g% I- h1 b- }. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍、西芹、洋蔥切粒，與羊膝一同被紅酒醃2小時，然後把所有材料隔走多餘紅酒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F7 ^: D. o& j: ^" S# O; P# Q% D
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2.起油鑊，以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁，羊膝表面煎熟後，隔去多餘油分，備用。os.tvboxnow.com' ^% z3 L9 ]* v4 Z* \" d% y
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3.蒜蓉下油鑊炒香，加入甘筍、西芹、洋蔥及茄膏炒勻，加醃肉用紅酒，煮滾後加入羊膝，燴約45分鐘。
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4.以攪拌機把煮好的甘筍、西芹及洋蔥打成蓉，拌入燴羊膝的汁內，並加入適量水、鹽及糖。 _/ f7 v4 D( c
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5.把羊膝放入瓦煲內，加入已預備的蔬菜汁，燴約15分鐘，加入去皮番茄及蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. J6 t/ `! N# V2 _$ F
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紅酒內的單寧可使肉質鬆化。 以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y o ~. O9 j: Q$ E& i5 S
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發表於 2015-10-17 04:36 AM
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