[中式食譜] 白胡椒蝦煲

nt1972

: f  b$ P/ |* l, O材料:     
- q2 `; l0 y0 z7 r0 U) t& \- |8 i洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
) I/ K: b+ i) ntvb now,tvbnow,bttvb" A3 @) O$ D7 a
5 Z* k. V! [) O, r- e* }
調味:     
' P0 l( R) z# {* E生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
% J3 ?) i: C7 `* p/ |# J* N
- `" I1 Y, K# S  b" v# Ros.tvboxnow.com
8 w6 F" Z) i$ n9 p8 y+ O) pos.tvboxnow.com做法:     
  {4 s; E) B1 h- o* R8 N8 h1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
' M! a" T$ J* R1 `
/ P7 s2 Y+ e4 k  Y# x4 c3 |8 pos.tvboxnow.com2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
8 S3 }2 N7 u+ u' z) ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- t' X8 p9 U/ q, w1 j
3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
6 O) B  o: F- b: I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb" u8 _) }: `4 p) o& b
4.加入生抽及紹興酒炒勻。
4 ?3 N* ]4 \8 j6 R; J8 P) z公仔箱論壇公仔箱論壇( B8 L7 \. W' M4 O. @! J' F! \
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
6 p. B1 C, W8 b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ d( [  ]) n" f: M" z. ]/ `1 W
tvb now,tvbnow,bttvb! A& q6 y% H: I* i3 k. r' B2 s
Tips:
* E/ ^* _  S% E1 r  z3 qos.tvboxnow.com藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
) y% U+ s' ]) O- _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 Z5 J# `- T5 a
公仔箱論壇; A( Q/ y8 S, p; w- O