tvb now,tvbnow,bttvb. w5 A2 _$ M9 V0 n3 ]6 j9 C
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. P( P- I# p$ E, ]
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
, b1 w( p' k1 T6 U2 b$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [: F. K; ~$ l
$ l$ b8 v$ p* A7 M! ctvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com5 M2 W. `6 I6 _" A
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
2 W9 o1 Z8 L4 ^6 U; f( e* d- r: ~1 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 x) H3 }1 N9 B3 r$ M& l
做法: 2 F$ h0 X: {3 r2 Q# Y# r' h" H
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。os.tvboxnow.com' G$ i( k+ K1 B! l/ c* F
8 }6 W* E) j. i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
* `/ E) Q8 ^* |+ G$ d, T7 n0 C! k
|3 p' I6 } p' H$ [, r公仔箱論壇3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
$ l; i7 c$ h Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb
; T! t3 ~! {7 k) m: q* {6 r" htvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。( Z j. p* E# S8 E5 P
tvb now,tvbnow,bttvb( w/ q$ C) R. E+ q5 ^' j
5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。+ [. u( ]0 ~3 ~* h, C+ A
|
發表於 2015-10-16 04:42 AM
| 