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材料：
; R9 G: G* e! o糖.....3湯匙
( _$ y2 S3 g' Y: A+ \公仔箱論壇雞蛋.....4隻公仔箱論壇2 p1 x6 E0 S/ x1 r: m d# c* }
忌廉.....8湯匙
9 B$ Z v. x W2 jos.tvboxnow.comRum酒.....4湯匙
$ x: b5 w' {+ d& U! C( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
" r) p# f1 A% T3 l& }, \( c3 i公仔箱論壇淡牛油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, G2 |& {7 C: q% ]' B
85%及72%黑朱古力.....共200克
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5 ?$ `1 I, U4 Wos.tvboxnow.com做法：9 T0 G4 S9 b. w1 d1 P: U4 f
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇. P! V/ r3 c/ z# T# e4 k
* g& }/ {+ m% m, M7 c J3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。& S8 V4 E- s* l1 r) t2 E
# |9 I! o- ?0 v8 P6 o3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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. q) s! i% m& N9 o- T/ k5 A# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb& ~! ]8 |& q$ W/ w0 t& d/ u0 K3 T. {, W
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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