[中式食譜] 蒜蓉龍蝦蒸糯米飯

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! g9 I' p. a/ g9 e& z材料:       F, v+ Y! f% s$ }
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量公仔箱論壇" {2 v. u- c$ T5 b  X' y# }

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調味:     
  F: c+ O* G& p7 |6 h8 }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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7 ]" _: O" ^* ]* d2 A1 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( O% P+ e2 y8 W1 k, U: [; t) J+ Z9 F
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb! G* J- ]3 s8 Q  R8 D$ j- H
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；% c* E" n, c8 v/ z9 c6 U8 w9 R+ `

# C' ?% X  X- [  n; w3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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( o. k1 l& w$ I9 H4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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8 C+ k1 i. p& B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。os.tvboxnow.com, M* E8 V0 I, J' E5 `+ e4 r" s

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/ M5 j# g: `! R  {; stvb now,tvbnow,bttvbTips:     tvb now,tvbnow,bttvb  E  k1 x2 H; z/ S& i
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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