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材料: Y) ^! l$ H4 i o7 ]
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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8 X( J' s" K6 ^2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ K7 ^) T) N9 n. X; w8 ?
調味: " ]5 {2 k: u1 k4 i: k* Q( M& l
鹽適量
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做法:
% L8 H {1 U8 s6 p+ G& A; w, ]4 j1.荷葉浸水後,鋪在蒸籠中,並掃上一層油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L p5 I2 B5 L
1 O) x5 e( G1 q/ h2.加入糯米鋪平,隔水以大火蒸12-15分鐘;
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! N4 v) g+ `% z @3.牛油下白鑊煮溶,加入蒜蓉及鹽煮熟;
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$ B* i9 e8 a9 b% i( Y# d, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻;公仔箱論壇# G7 r* s( h# ?1 A
8 F% b$ ?& Q. s6 V7 ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上,以大火蒸8-9分鐘;os.tvboxnow.com2 m B% l9 ]- b9 t+ m/ M
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6.灑上蔥花,即成。公仔箱論壇# ]$ [# o1 ]* I. w, P& k4 y
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5 u: z+ @" l1 M7 K4 W5 I# {6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
3 x6 K6 B# I% ]2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油,可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟,隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃,熟蒜味香,兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位,避免進食時傷口腔。2 Y" ?2 A: E8 _: {# e" b4 W
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