[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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7 S1 K) {6 M6 u7 Gos.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com# I9 J+ \4 F. [1 I& @1 S% s
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片tvb now,tvbnow,bttvb) X% N* m! z# N
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調味:     
2 n5 K: I3 W3 \: j0 |os.tvboxnow.com茄汁適量、糖、鹽
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) m" E2 E8 j4 E" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ l* `# O- F; {0 Z, P4 V
做法:     
3 R4 G- C4 |9 R6 Y1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。7 C! W3 `  O' g  R' x/ Q" }
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。, F' `. D/ p5 g

! n: W! {: r. G# H  a! i% s公仔箱論壇3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。- `& J& T* m3 n+ X' q
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4.上碟，即成。) `( k9 T  h6 e/ O. q  T4 B8 O# H
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Tips:     + H; {4 C# N/ ^6 t- x) k% Y% E' Q
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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