5 C, X" r7 @7 j/ @/ `' n0 Los.tvboxnow.com材料:
) s2 {; v. C0 p4 w3 \; @tvb now,tvbnow,bttvb豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味:
# Z5 V9 `" t O/ C4 t" c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、蠔油適量、紹酒適量. y* G! s$ E) y, s! ~5 M7 K
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) W2 E4 }: ^. t$ v. k% O& o5 ^os.tvboxnow.com做法:
9 [1 b( a# Q/ stvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。公仔箱論壇3 u5 {" y, W7 ~6 K( L
- v" e* W# a' o( Q# K) Q; k0 p3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。tvb now,tvbnow,bttvb* v+ M6 v1 Y# {( C( l
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。os.tvboxnow.com% H% R9 W' g. c7 q9 a
$ j2 b( j4 S+ P/ }7 q8 eos.tvboxnow.com5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; u/ V6 {8 H& B( T H7 `0 B/ C8 p
1 W4 f2 y* e. @2 \2 t6.加入紹酒，上碟即成。
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! j" k1 ~# l* |4 C1 R YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
. L8 @6 M; {; o( Tos.tvboxnow.com豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。公仔箱論壇 ~) B+ k4 g E S0 @
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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