[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）公仔箱論壇& g; ^3 U  @8 y9 _0 Y8 g
大啡菇.....1隻
+ @' b- C" Z! c: N9 `9 B椰菜花粒.....250克os.tvboxnow.com+ k8 c* L" k# ]# f# Q' L
沙律醬 Mayonnaise.....70克os.tvboxnow.com/ ]$ s5 ]5 v, z7 w) U
辣肉腸.....70克
5 Z, a( C% d: N$ n( z/ Ftvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....70克公仔箱論壇$ K! Q% z" Y% m" d% J( \& h8 Q. ~  ?9 N! T
番芫荽碎.....1克  Y0 n- }& F5 ^) j/ c
沙律青菜.....100克- v/ A  k) l! K& l! E- \6 H$ K

& Z! G8 ?  y8 U$ W1 W! ]9 D+ H, M6 K" E# A
做法：
" L1 [+ e3 W! P+ J  a- O! Htvb now,tvbnow,bttvb1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。7 f% _7 e9 M2 Y" n

" p& z- J. |, J. a: J) d) ^os.tvboxnow.com2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。% E: o( d! w9 x' Z8 D  _' }

! Z+ W, x+ L  K3 L! J! jtvb now,tvbnow,bttvb3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。公仔箱論壇" l, j) ]. {3 k+ h* \  z

- b8 r: G# E* q2 C; Otvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。os.tvboxnow.com" E6 a$ Y5 q: v. o& `

9 J/ Y2 H( m5 r; k8 t5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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9 @5 b/ a" a! E' k. g2 sos.tvboxnow.com貼士：公仔箱論壇( g8 ?3 S9 i: K( Q2 T( I3 T
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。