/ p2 H' O8 ]1 y4 ~3 o材料（4人用）：' i- Z7 _7 T( s# E' z5 }2 b
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
5 ?' E5 K4 W" ~- R6 `6 J. g! j. e2 x6 e青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
) a) U7 r( W8 j4 ?- g. j澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, ~4 W U& a+ o8 R/ ~' x
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
) [0 T, K6 y7 s5 d$ S0 N* u公仔箱論壇熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
O# |% X7 ~' p4 Fos.tvboxnow.com炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚5 B8 B3 h3 Y9 I0 e, n
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚os.tvboxnow.com- z/ F5 w) r5 b0 g
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 _* Y; G) N5 p0 k
青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇+ X7 d, K: Z9 Q, [
洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ M* o% h( E( ~
黃糖.....2 – 2.5湯匙公仔箱論壇, v8 A# v* t. l/ m
魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `( ]) d( z9 o" }- Z
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇9 C6 q, }+ P5 p5 p7 K0 h
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇! h3 \' H& P9 r c
5 J$ E, n5 v- O) R! l& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E8 q, E3 x1 y L( }! d& R+ Y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 ]6 |1 ]7 x" c9 w d0 t3 g
1.拆蟹肉。
+ T& B& W- ?# y! I9 G% K2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。公仔箱論壇1 c5 e! R( u) n/ G0 {
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5 A. Q' s) H2 c5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。os.tvboxnow.com- N4 T9 c& j+ ]- V+ A+ {
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。8 X+ A G4 S: m
# N2 Y: E- t0 U5 B! `8 }公仔箱論壇8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
" ~, d% Q9 e/ r; C; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) J3 e5 o2 s' e; S. j% Y
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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