3 }7 U# Q, |9 U2 s$ Eos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ d% t" f3 _" D( W# e
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
' `1 p0 o1 Q( ]$ P公仔箱論壇無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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7 c. |+ k/ T; y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 e3 S- x }9 V4 l公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ N. C |: e! j5 r, B
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇# l/ c" Q. I8 b' }# _7 U2 U
) a* J3 X1 i/ @公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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! g( O9 ~8 |" @+ T9 [9 a! T) `7 w# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇- G2 W6 O) x8 _& c( j. d4 q4 ]
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肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。os.tvboxnow.com+ N0 d3 u: T7 z1 s
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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