" F% E* x. u* \材料︰
% Q0 M0 b' J# g9 T. Y' Q7 ftvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩
/ |% i2 F8 f1 J5 j$ L# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻
. Q/ M/ h4 J g/ Q' jos.tvboxnow.com蝦乾.....1/2兩1 s: {2 v! S+ M% S
中蝦.....4隻: J: ^4 x4 k- h+ Q0 a( }* \
韭菜花.....1兩0 b( u& k0 P* Z- C/ u
辣椒乾.....6隻
, F( I1 f' Z5 j$ S2 F$ J8 t3 \7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許os.tvboxnow.com' h# N' ?- I* p# Y* @* }
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調味料︰
$ A" R$ T+ G+ r3 @os.tvboxnow.com蝦醬.....1/3茶匙
& _" N3 d/ p) l2 Q* j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰$ O( B: _4 K! e9 d' p! M
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 L4 [% H' v* y% ^
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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, S! U- Z$ v- C, B' T3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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i3 p7 {9 m7 C; y- e/ T `4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：
0 `8 t9 n0 G0 e! h公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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