; H! S S- l9 h材料︰ a9 U+ t/ ]5 T* v; {
連骨雞件.....6兩$ \8 Y7 X/ Y) y- b
新鮮鮑魚仔.....4隻
) O! a" D5 t. l( k* J Z! M4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....1/2兩
& }- ?4 {( D; A/ `, w5 {中蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 _& ?2 O1 F1 F$ S6 \9 m9 i0 j+ u
韭菜花.....1兩
, r" W: j$ K" w辣椒乾.....6隻公仔箱論壇/ g, d6 j3 d0 }# P+ a
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 E' @. B/ _! ?# N" O" e
5 w5 U( C: l/ f8 G0 Q8 S公仔箱論壇
4 z( Z5 Q `( c" e7 y3 d* Atvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
$ V! w0 f6 z1 p( ^2 S公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙% C2 e4 M, q' b8 [# B
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
% w3 i/ S' r- o2 P3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | n& h8 d+ |0 m- g
公仔箱論壇) u7 t: c# Z8 F9 G4 T% h
做法︰公仔箱論壇( R& K5 e2 }9 I4 e; X6 O" \
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。os.tvboxnow.com8 d+ N; O: J: `+ X- f
" K7 g$ y+ G6 \) |公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
9 X x6 B, b6 c7 Q/ n4 |0 utvb now,tvbnow,bttvb
, f1 d; U8 L) Y( z! c* Tos.tvboxnow.com3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
, W: |2 I8 k6 t" r& T1 Pos.tvboxnow.com* I" y. Z ^$ j3 N& F3 t+ p
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
% k0 c. V/ v- z6 ]- B) C, R公仔箱論壇
) t( ^2 j# g$ ?- u2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. L( v7 d X! J5 \" D5 y3 O
貼士：
- d: E) E- l: G: q+ i9 O5 aos.tvboxnow.com蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
6 t3 h/ `- [& y7 ]0 p5 C- T( q: K) tos.tvboxnow.com公仔箱論壇* `1 w7 X( c' G' U( G( l
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 