[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% l* m8 ~5 p0 m- N+ J
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量- P+ c+ t! }  W" Y0 M% U( G
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! b  V- {2 c, H' C6 F* ctvb now,tvbnow,bttvb調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. x6 J( q0 d7 J1 X
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:         公仔箱論壇8 g1 g( W9 O4 S" `& m5 c4 O" Z
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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7 ^9 t$ l: N% b% r) ]$ Q1 _) n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鯇魚上碟。2 n" Y6 d1 S/ N+ J
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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1 N2 E5 M! J6 ?Tips:        
/ ]( L" }/ A* C8 C: Q5 Y像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 公仔箱論壇# F. w1 t2 Y' `7 R( C