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材料︰os.tvboxnow.com: T. m$ b% u- ]- ]+ P' e
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰
8 z5 O" B6 Z# O8 d y. x3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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做法:
* a7 ~5 b1 p% r9 \1 }4 A1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。. ?) n7 \0 r8 r8 V9 |+ Y$ g1 i
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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( ~' I1 i% _& S4 X2 t7 c2 s3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。, v" D8 y7 ?3 h+ A. [: C& a7 }+ H! \
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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