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材料：公仔箱論壇9 _; d$ q# O! f5 R: n! ?% v
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙' r- K _9 u0 a. [
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調味：
! ?' Y; G: V- i甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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6 Z% a: b% n% _+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：公仔箱論壇7 Q; }' `9 W% m# c! W3 ^. }
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E# x/ K7 \& c4 l2 N
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做法:公仔箱論壇( q' u e+ ^/ ?' l, S& ]- z4 t3 A9 P8 ?
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. b* L" k, e3 E0 w [
. T8 Z4 _% B. L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。, y! Z* ~# L1 z0 U; {3 V& {
' p5 f m* i' h0 X公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇0 L7 q- V8 |: k7 T+ ]4 L
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# _- @! y% I3 K: j3 O+ c
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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' T+ ` T9 x; v( x* ?5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。8 T% \4 ~2 b T- |
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( i5 |, @" r9 z6 y7 C: vtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ N) N$ u9 o( x6 N$ u/ D炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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