[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
' R( j1 w0 x/ S( q2 kos.tvboxnow.com牛肉、乾蔥頭
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# A9 P! b* K' b8 t) V5 D2 }調味:     
/ l7 l8 [4 C  r7 ?+ @  @2 Y, V黃薑粉、花生醬、咖喱粉公仔箱論壇: t* x5 w9 o: h' l% Y" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. p6 v8 N$ h8 m5 _" g) M
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做法:     os.tvboxnow.com: T3 e5 ~  w5 N1 L  D- s
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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( _5 k* G* p$ Y" N5 Z/ k1 v公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 W1 c/ w# }% m5 S; l( G

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/ k+ p" M- B" ]; m$ k9 B: Jos.tvboxnow.comTips :     
! d. ]2 Y: r3 C1 E, G; Q3 r公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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