Y" G% C, S9 W. B. P# \" i+ n公仔箱論壇材料：公仔箱論壇. z9 @" a. ^, N p1 V2 f% L
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
2 ~ A8 t; K( |. g5 _$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉(切碎).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 @; Q! D. D$ e* _# P
雞蛋.....3至4隻tvb now,tvbnow,bttvb. J& G' N) y0 e6 a1 \1 t' ?5 J" L
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
2 @- x4 G V( c4 w/ W4 z: ]. W蔥花.....少許
/ {7 T: V! O6 Q J- d$ j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& z9 O+ r( E$ A2 M6 g
/ o* p1 m3 C" G* p; ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 N. _. [# ~* u! {% O1 e+ H
雞粉.....少許
9 A9 O$ Y. U5 eos.tvboxnow.com鹽.....少許
" f. Z- A1 Y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許6 R( c1 C( O# D1 q, ?
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ c; u1 P2 z9 H5 V
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& u7 g" l8 Y7 z% R公仔箱論壇做法
/ V% ]9 T2 k! o2 P$ Nos.tvboxnow.com1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。- s5 l, @: k' J2 O, v
) _" |' i% x( O* g- e2 E- ^- e7 W( t2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。6 J, S: \7 _8 v, i! }
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 }4 e2 X/ G( m+ V: i& f {9 w
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。) N8 `$ y# k, I( o' j
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貼士：
) {& ^ V! A1 }& P$ H3 r1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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) V8 ?! U/ b4 B1 j公仔箱論壇2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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