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[中式食譜] 半煎煮青根


: |- B( |0 K0 r* _材料
2 v, P, g5 n  H& `tvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條公仔箱論壇% l! c3 |. \9 C
香芹.....適量% s: J: r5 O. t; ^1 a$ L; a
薑片.....數片
/ V. G( {* O; Yos.tvboxnow.com冬菜.....適量
( _8 f  [. O$ N; G( M5 E- l; S/ Yos.tvboxnow.com粉絲.....適量
5 L! h" v% t# U  K. E/ o酒.....少許
5 G& b; K( ~+ k: n公仔箱論壇上湯.....適量os.tvboxnow.com' Q2 P8 ?% k* v' ?8 V2 A; l8 w
鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v5 w  p* \' ~) C3 Q0 X
糖.....1/4湯匙os.tvboxnow.com  Z0 c6 |7 c% J& p: F' n$ A: ~
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) T+ a2 t% y- ]' [tvb now,tvbnow,bttvb做法
" c; k; c  }  d! |! \+ j- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨,抹乾。
. U! b# o4 I2 O/ V  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. a. |6 I  ]- N: ?* [
2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。
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3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。9 ~3 {6 Y7 P' k3 P

4 G. F7 g) g& Q: y' Ltvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 t/ N6 W1 L  P

6 x2 X' o' Y& o3 s1 F公仔箱論壇5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。
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