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材料:
, A3 W" s7 A0 K! u M' d" Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支os.tvboxnow.com3 Y' x) A, G7 }. [* @/ }; r7 {
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調味醃料(雞肉)： 0 ]$ v( Y' s* y5 X
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& Q, a; W8 H' c5 D, \0 r: e
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醬汁： , F2 W; J. Z1 q
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇! Q5 @, O/ D$ a& P& a( \ J
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做法: ' y. F/ y: m$ D4 G" N
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# s7 S1 n0 f2 W6 q' R
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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