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材料:
* p1 X2 u- l! [* [# itvb now,tvbnow,bttvb茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇, P' r) H2 L3 V: S' Q
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" a2 O3 U' c5 P- H/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
?: x0 M9 @* y0 l" Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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$ g' U, m: S9 I# ]! X+ d% xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 K9 Y4 H+ Y
做法:
4 X0 I6 P9 F; n; Y/ M0 L) f5 Q: i1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。! A j4 [, w$ B5 H8 u
- J/ T4 P. E! b L; e公仔箱論壇2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。os.tvboxnow.com* u1 y" T/ o! \4 e: Q! ?
( q$ @5 R6 \& v. e* E3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& }$ P0 N+ y/ a |8 s% v+ T) i
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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