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材料︰
) ]0 b8 @9 P7 A/ y" stvb now,tvbnow,bttvb鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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2 o3 B! h6 v$ i1 U4 u" I# `tvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰
: [, z* k' {- x1 a: M u% D v# y+ C豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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0 p. Z9 g! c2 }' Z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 I1 f# m3 U$ l+ _% I
做法︰, P; _ V+ n$ N2 k! L& z
1.先將涼瓜去籽切件備用。9 I7 _3 S: V& Z
8 e! Y0 a' } \6 t8 j u# H, q公仔箱論壇2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) |9 R, f& D8 `* b
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 a( Q7 p9 L u% h
8 S, q! ?1 E6 X$ f9 p# S" U" _os.tvboxnow.com4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。公仔箱論壇4 z+ T/ w0 u! a
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 L3 f3 S- D$ Z
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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