[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     
* v( c- B7 v/ o龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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& W% ?2 B5 d; V" L9 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 \; k9 y' T- t
做法:     $ Q/ J) t, u, P2 S9 `5 o
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇* T$ G0 N9 r5 [& K5 c6 Y

3 Y; Y; Z$ a  Q- I. h2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。os.tvboxnow.com% v& h/ b4 y4 M9 x% M4 d, R

( [9 t' S0 P6 @) {" z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ n- h9 O% ^5 w+ ]

' |2 N4 T' [# W8 q1 K: v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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5 M- h* ~4 O/ C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 S' u  [, D: \$ E8 B. v8 l
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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