[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
6 E, z9 G% K" i4 v  i  Bos.tvboxnow.com鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
( R, E: G3 M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y. A& t2 x, e' N
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調味:     
2 U7 H7 a; Q* D/ K/ Y6 l老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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# K: m- o& a  C6 g: y% m* q3 j( |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! q- _% X/ s+ @4 s, S4 }( Z
做法:     3 T' I9 C* B0 J2 m  ?/ s
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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) W6 b  t6 X! ^) `+ w2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ ^9 c$ Z( V* l# {# Q4 A

! [: n3 r$ S& t8 @3 S" c公仔箱論壇3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。