[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
' n1 P2 L$ o0 P4 \) |9 [牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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1 i. C3 J, w1 V& r# cos.tvboxnow.com調味:     
/ H3 G" ?% E' O. X( J  g海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
; I% T) g0 @5 H4 F2 O& B& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。; X7 h# A" {; ~7 h+ W. ?% ]
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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$ k- I* }3 S+ N+ v0 E" dos.tvboxnow.com3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇: ^6 e# X% T. M: h3 Z* j9 E