材料：
7 Z3 @1 c E1 j$ Atvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160gos.tvboxnow.com5 y' n6 ?3 V# R; G+ A9 X; _8 o2 x
Mascarpone Cheese.....120g
4 D' y- `6 @& ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻$ }( t' z7 r; U0 q
蛋白.....3隻
- @2 o) O1 @+ i) f+ zos.tvboxnow.com麵粉.....40g
$ J! N+ W- Y# g) C4 u1 Pos.tvboxnow.com粟粉.....8g
9 } f8 p) ?& v9 d2 B, ]os.tvboxnow.com砂糖.....60g
# a2 J) i6 b8 y% |芒果.....2個
. l& O* S6 M3 Q公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ L. N2 H/ L( q: a9 Q9 U
, _) Q9 }0 Q( A: |- g) f+ {5 @- pos.tvboxnow.com# Z# `5 v9 V$ T' m% j
做法：
! q Y. f% j; H$ \1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb) h9 o- _# r5 P- _
2 A; p+ p$ f9 f( a8 i jos.tvboxnow.com2.蛋黃加進芝士混合物打勻
( I, R1 ?1 ? Q! d% d5 o! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E' m1 c! E8 m! D; h3 Q公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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4 Q0 s, U. x4 G* c1 l3 F. B5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
$ y0 a8 V4 D0 L6 k$ W) w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S/ R7 \8 B/ b7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 Z f8 l$ u. P( d9 I
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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! Y% j! o5 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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