Ingredients（四人分量）
|& I* a5 j7 l# b* l5 m! z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ h" T7 ?. c
洋葱．切碎：20克
8 A- n* Z6 t8 U$ y2 los.tvboxnow.com薑．切碎：10克
, _9 V3 A4 u. E: W蒜頭．切碎：10克
4 ^ J2 c, I8 B2 A公仔箱論壇生抽：10克
/ J# J- i- p# h! pos.tvboxnow.com鹽：2克os.tvboxnow.com2 k5 G; R: c5 M/ S# Y7 w
糖：2克
$ }) _, F8 E" c麵粉：50克
! N. g9 E6 {0 H- c" K- m& ~os.tvboxnow.com粟粉：20克# f$ R% |, u9 }% S
發粉：2克
. R$ u* `8 g6 e$ ?6 y0 jtvb now,tvbnow,bttvb清水：100克
& E* a( {* t4 S) ?! J, w+ V5 p油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% T0 k: @( h/ l$ d
檸檬皮．切碎：1/2個
' a( Z! U% f, Etvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 v5 S# M: P% {
( J, [+ A! f2 c0 O
; i9 l6 j3 V0 _ O! o y$ |os.tvboxnow.comSteps. y. p0 j. L& d
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。os.tvboxnow.com8 l4 y E; u5 e' l7 r3 J: @
os.tvboxnow.com* ` i" Q# o: b9 J. t% h
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
( ~9 ^! [! z5 H2 F公仔箱論壇公仔箱論壇' [8 l; ?7 t8 |, G$ S. J$ G( {2 p
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
g: a/ t8 @6 G- @7 b9 k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 `3 t/ B# g6 \0 Z1 a e
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb$ l- F4 k B8 X j2 s/ v# ~( z) G
" q% f2 k0 h! I4 Y, [& c) U3 h; M
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。7 e- M; H, u' g" f
- d* Q8 l; B( @# J' K: e公仔箱論壇
& K3 C# ~* t! E1 cTipsos.tvboxnow.com% i) w5 Q5 f% w: e' \
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 