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材料: 1 k" X, g" ~- x( h+ d. g& O
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙% t! I% V5 `& z& T" l
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3 H# d6 R+ e- V# n) b A5 _; P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇& v0 V/ p/ g. m" c6 t |1 O
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. a! j! u. T. ], @
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做法: os.tvboxnow.com* ~% _+ \% P' i3 X* z* ~- u
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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& x p* @5 \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。2 A! O( F9 u: t2 Q6 U) Z. B( k( h
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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