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材料: - N9 |3 l e& n0 {! F3 Q
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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調味:
# U4 n# z1 b1 f6 q" L. H' Ltvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 V$ y! R1 D* l* d
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5 l/ a0 e, v: htvb now,tvbnow,bttvb做法:
) e8 w Y5 ^* H( D) \1 T7 M公仔箱論壇1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。( _) \( X) W+ |: Z5 i' P. E
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。6 @$ U7 V" g. L2 F- m( v' \$ C
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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