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排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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+ w. j% T# E1 F$ b5 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 a" |4 Y* M+ i7 \5 s
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 S/ R. _. g* c _& u
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% r. Y" e' i8 J; {2 }6 F做法: os.tvboxnow.com7 {# |, W, J8 q: Q$ Q- b
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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$ E5 \2 W2 A( t j& y/ nos.tvboxnow.com2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。6 M3 e Q( w) L7 Q3 a2 v
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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