4 C: c- B% R" K0 g$ @& L( o材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 h) M% O: v+ S5 h! W
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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2 K1 V2 f' q+ [2 ^' A, p5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% n' m& Y7 D" G8 T; ?, j
調味：
$ A* v2 M: k/ a/ Fos.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙1 j8 S- T. y7 Q) _
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) Q4 o2 }( X P. G) d
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 e7 g5 i% k* s7 r; _) J
/ t4 O* C/ e! S2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3 {+ B7 f3 a9 p1 C: q B3 y) {7 y# N; }3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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1 B7 p' o5 X+ ^5 F- N& t3 m% }os.tvboxnow.com4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。' Q: G6 R6 F5 V/ [: m
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; O# ~& D ^8 \% g9 W8 V4 G% c) D芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。公仔箱論壇2 }# H4 I& G: a: r/ F
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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