材料:os.tvboxnow.com4 q8 @ `# L8 X( {; o. E" b( s- ?
秘魯紫瑪卡 2粒
; l% O5 o" H4 @3 y: T3 d5 c生曬淮山 20克
) p4 S2 t4 E' L5 R/ _# k茨實 15克
' Z9 U6 M1 k+ k) m% F( Q蓮子 15克
/ ^7 x* n6 F) I! e) x- l1 I法國鵪鶉 1隻os.tvboxnow.com8 @2 c" z7 m& C/ n' V" R
赤肉 200克. \3 b! K: {& d1 E/ `
水 1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ G4 |# w/ C# ]
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做法:) H+ U! ^( r4 x
1. 紫瑪卡用暖水浸2小時，倒去水份，切片備用。生曬淮山、茨實、蓮子用清水浸泡30分鐘，沖洗備用。公仔箱論壇7 J) ~+ C u# ]5 N, r
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# @3 X) j, a/ Q! e% _公仔箱論壇2. 鵪鶉去掉內臟，清洗洗淨，汆水切半，備用。
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3. 赤肉洗淨，切件，汆水，備用。
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4. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲1 1/2小時。 熄火焗30分鐘。 公仔箱論壇8 ]- x6 v# C' M) E6 G& n* h# F9 u8 ^
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( n# s/ A6 L6 B# I2 N0 x5 Qos.tvboxnow.com5. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 e1 Z1 x& V' e: M2 S
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**小小貼士**
- V' V# E0 |- F" n- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲1 1/2小時。9 W& ?/ L) @: X
j% q, `& v; c. C/ u2 gos.tvboxnow.com[功效]tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 c3 P7 B$ r
瑪卡: 健脾健肝、改善心律、促進腸胃蠕動排毒、增強抵抗力、改善新陳代謝、減少老人斑沉積。
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4 L2 W: }6 J# i, i. c5 v鵪鶉: 性甘、平、無毒，具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用。
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茨實: 健脾固腎，助氣。3 }% `5 g$ N4 ?4 R9 m* d3 I k: e
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淮山: 健脾、益胃、補肺、清熱解毒、止咳。
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% X9 ~# F/ C! i蓮子: 補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
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發表於 2015-8-10 01:15 PM
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