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( ~* q: u. y: O* {3 ~; M- fos.tvboxnow.com材料：（約6碗）公仔箱論壇( t! ]& m" Q4 ^) j; R9 P
西米.....220g
" u! |* j- K7 E4 g1 }公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
* N, J5 Q+ m( V% ~# f" I5 | @* htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. ?% O. ~2 [ M, F6 O
冰糖.....20g4 v6 y9 h) `: B# B9 i6 T. p
椰漿.....400g（1罐）
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做法：
5 B, H% @' t( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
* F+ A" W. f; z4 M2 \1 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, }9 F+ a9 H8 g5 x! J5 C1 q
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食4 g3 ?& g. k& F G
6 \6 e* s. k/ k+ D5 f* _os.tvboxnow.com4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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