[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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3 W; U% B- p- Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：2 e9 S) k2 ~. v6 k
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇/ t9 [5 o7 r' d7 `' F

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8 |7 [3 ?- h8 w' l2 h! a0 P做法：6 J/ j& v% e+ q, d  C3 I- O: o6 d
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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' g( d, k( E" ]$ S9 S- ^' m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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) ]. j2 Y1 K* j. V8 P, U- e/ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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5 b$ B# f( r, B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。