% H: `( u# I1 K3 d材料：(4件份量)
8 l& V6 y. b' G' p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克! e. r2 b g# ]4 A7 H4 _
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做法：* U% B3 Q) Y: O- {, i. _
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。+ y: `* i6 C- Y1 @
2 k' m) D; g! X) ?: a2 M, C2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 {4 @2 D6 `3 ]" ~
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" {6 a w1 _" J6 f傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。公仔箱論壇% s8 u* b6 w+ E' Z
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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