[甜品] 豆沙鍋餅

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麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb: }3 l6 }3 T* j( J% i9 c0 D% ?6 Q/ T
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做法：
3 @. {7 c3 r( z5 H1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。" s9 y7 l- ^' G6 b9 U6 }9 F& r( t7 Z
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。. q# Z) P; A/ _) N) ~5 s4 F% ?8 f

  W& E+ P" ]- V+ @+ A5 ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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! Q* v  m0 H* k5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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