1 {5 I; l8 T) }6 O( s4 d" b材料：(4件份量)
; H% V0 W$ K ?4 Z1 r6 N$ p. ^公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克9 X6 I( j; @0 E. u) q
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5 \0 E6 w+ d$ t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 J( q# _0 C* q% N |' Z* e( u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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& N6 D$ H! J. d8 g; a; l% itvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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0 Q& D( D: l4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。* `& T3 q; p& }- y+ m- M
- N$ A% P6 F6 a0 l' n- M公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。1 ?. q3 s/ t+ h3 W' t; v1 w
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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