公仔箱論壇6 y# k( f$ @1 d- {, R/ X- {
材料：os.tvboxnow.com3 a* V- |' v7 h7 P
新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊公仔箱論壇* T5 I( C7 K. h' l6 I) @0 B7 R
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n( R' j; U m6 ?+ W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：* K& }# U- X4 {( a& U) Q/ D- z, d1 F: `
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙& ^+ ^. a$ o1 k
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W& t% Q( q+ |6 p7 L- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
s$ }; Q# i3 l/ Y+ H1 H+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。
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2 Q( j: I$ P* D6 k# C! }8 Y$ \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。
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+ _# e }$ B" Wos.tvboxnow.com3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。tvb now,tvbnow,bttvb! I g1 ?- O- q( }8 y6 w% W6 C- Y
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4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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