[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
  R5 ?- a% E5 |$ S! W公仔箱論壇金菇.....半包
' f' }. p4 `1 t( o' x7 Mtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包
  x4 v/ W8 c- T6 x  C) D5 M; w蘑菇.....4個
! f  e! l# P) \. p  u雞肉.....120克
& x: ~/ c6 Q: w5 L2 k4 a, B; M0 J粟米.....1/3 碗
% s+ j$ p' k1 Rtvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗, ?; w/ ^+ Z; t; h3 q: z$ H
蒜頭.....2瓣
2 g1 x1 i1 U. ?' o/ {" ~' ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙os.tvboxnow.com; j. f0 X) V' {# U! F
油.....1茶匙os.tvboxnow.com5 j( ?8 D0 A2 }4 @. a- y/ t! [
雞湯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# w3 c$ q& x( Q. c: }$ Z
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雞肉醃料：
7 o1 Y4 t; i& i3 X" g生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com  n& q1 V# A5 }5 E" u
胡椒粉.....1/2茶匙: ~, j4 a( e( B& W/ _) f" b) [# i
生粉.....1茶匙
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. o! @4 l' b' `. d3 m0 h4 h$ M) p+ I% `公仔箱論壇做法：公仔箱論壇  m4 i: y& _" ~7 y: ^. i. d# Y( m
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。os.tvboxnow.com! m" i1 ]$ |$ r. d( n! {/ ~

( d# {, o  Z0 h1 p+ t3 i3 n0 r2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。os.tvboxnow.com" @9 O+ V  v4 h
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5 Q6 Q* j  X5 A2 n) s- ?5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。