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材料：
) ~* z; ?3 \$ L+ a4 F. O @公仔箱論壇有骨豬扒4塊、洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、油1湯匙、薄荷葉(切絲)約20片、千島醬 1/3杯、糖1茶匙、鹽適量os.tvboxnow.com; W2 M' A, z: H; C5 Y4 p
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* ?" G' i3 m! X6 H+ ~2 ~! H: r" W醃料：os.tvboxnow.com2 l) R% y% z! j; B& d
薑汁3茶匙、鹽2茶匙、豉油1湯匙、胡椒粉少許; ?" L9 W" h2 T1 d4 }+ `
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/ h+ h) B- Z/ _: w5 I1 x5 {9 j做法:os.tvboxnow.com( S$ @* O/ Q0 u
1.豬扒洗淨抹乾水分，用刀背將豬扒略為拍鬆，再一開四切成小塊與醃料同醃至少半小時。/ U1 z( {+ p* \# J& G& h
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2.下油燒熱鑊，將豬扒煎至金黃熟透。
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3.加入洋蔥和蒜，炒至有香味時下千島醬和其餘調味略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ o" @) `* p- s9 j6 ]0 }
5 D: S2 H+ T* Y7 s, w) W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入薄荷葉即可上碟。
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發表於 2015-7-30 02:17 PM
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