[中式食譜] 海帶燉豆腐

nt1972

; ]) _9 G) n( d+ u( }
材料：豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb3 h" M% v0 N1 x0 l2 P  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  n7 A  I. J8 J8 a
os.tvboxnow.com% B% `* L! l; ~- l
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 f* Q$ w; {; S
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
+ x/ o+ t& w# \6 ~: p# y, Eos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 _6 Y$ Q% h4 q5 A; h0 l9 d" W

3 x  R% H3 U9 U* F0 g/ u) o6 q公仔箱論壇做法:
* \3 L. o- U% E" U% H$ f. p* T1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。- j4 ?$ \3 {  U# k9 g

- O* M* K$ r: L2 x4 e/ N. S) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。+ M* T. @5 H1 Z" ?4 X
5 s1 Q9 ]8 t+ \0 E' d3 ]
3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
! b4 O5 y$ h3 h% |! j/ H6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: f7 c7 i2 |- ~
豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
1 S. H0 @* V0 `2 b8 ?5 C
) Z& D! N* ~' D/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。