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6 `! R9 P* G3 i" }7 q番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯公仔箱論壇9 t$ ]: m7 @- n. x& L& D
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 u, K' Z) b0 V7 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法: os.tvboxnow.com5 E- O5 \3 b4 f) _: @8 ?, G$ _
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。2 L/ O* r4 a/ L9 ]3 g7 n
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2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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! f3 t. \7 m+ h+ @6 los.tvboxnow.com3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。os.tvboxnow.com2 b# {/ Y/ H" w; z; U0 B
1 ~ _3 k- F& F; J$ {* P+ x+ z0 b4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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