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材料：
7 |3 L& T8 ?. e9 V" R豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張4 M: e8 B/ I. s( [8 E8 Y1 c5 o
/ d* O9 j9 Y: M2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `. G+ a9 S/ h2 N$ p肉醃料：
3 h" r+ o; J$ r% u; ?/ U鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 d% [ E% ~2 H# w4 j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T5 J- g* S& u+ O沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 \5 x m) p; A# S, Y* M
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許公仔箱論壇. k, |' J& r: b0 J
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g' x, D1 R# N7 f9 o# [' c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 v! A% Y6 W0 @# Q- R
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 j' X! }. W5 u- q
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x# v- i4 ~9 L& s a% [/ x
; D/ m9 N$ Q7 Y( S; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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! _& [; a4 c6 ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 g5 r: I0 z+ T1 ]& k
; B& H: M) h d/ N公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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2 C- L2 j9 g. O8 Q7 S( D8 B6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& j) n7 m( K9 a0 k( }
% q7 X& K+ o J/ c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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