~- F& z6 S* A% W8 L公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com0 r$ m3 o9 v3 r0 R
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇+ b1 Z `4 w3 Y+ }0 u
* W) p5 L( L3 e. o
公仔箱論壇" a4 T- F) E' N7 t8 v5 k
醃料：os.tvboxnow.com' |+ |! E5 M9 y' G# R
鹽、胡椒粉及麻油各少許0 t& S" }( Q& P: e1 o
tvb now,tvbnow,bttvb" w& n8 {$ ^6 }. U5 X- s
7 c/ g# {8 ]0 b& U- A9 M8 ?調味汁(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb- T+ I! l+ c; a; a
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許os.tvboxnow.com4 t0 Z+ c& e9 F% {# C
' n5 h9 |- O" b- ^& @- vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# {0 P, v3 P( D: v! N
做法: 公仔箱論壇6 _: [ o& ]4 _8 @
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。os.tvboxnow.com+ L9 T. \7 e7 s: t5 K, T( x
2 P. x5 S9 _5 H+ N% E% Tos.tvboxnow.com2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇* {* E& j, h/ P) s
]* r' \! B2 S) ~, [8 k4 m. f" v
3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
1 j7 x) h( Z! {5 x公仔箱論壇公仔箱論壇/ r- i: |! r) ~/ u0 P7 W
4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。os.tvboxnow.com& [( C$ ]1 `" F* D+ p) d9 r# k
tvb now,tvbnow,bttvb% U; r6 _ P3 A4 ] K+ P" G
, P3 @; M. J' |5 Q B. F) cTips
6 K2 S6 \) _8 S# g0 r( k9 l/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。os.tvboxnow.com) r# g$ V: w$ J5 }
公仔箱論壇: I- c: \* D; c' N* R$ Y$ G3 ?9 F
|
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 