( z$ o/ H4 G- m4 H% q% i& _tvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com9 V( q5 U8 ]6 a; k& B
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇$ J+ O/ x$ u# ~2 `5 C' w$ \: i3 W
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 E) }+ i5 J4 t7 n3 Q
鹽、胡椒粉及麻油各少許os.tvboxnow.com. P1 \* {6 y) X0 R) t7 j
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- y9 H3 B r) v0 Z1 O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁(拌勻)：1 H: r( i1 t4 T( c
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許公仔箱論壇* I0 s% j! A) L& I
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$ q. z& {6 L+ R做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 O8 b9 X" m
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。os.tvboxnow.com0 D7 L' I# y0 Z4 ^) P
2 B) j S1 M) Q& Y. E5 r) Q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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- d$ _" f O6 y/ I: p+ P3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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# ^0 K7 V" X- M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇4 P6 C( ^2 ~% V2 L
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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