[中式食譜] 桂香雞翼

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1 C  I' x. h' F- ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
: N% j# `( O# ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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# U& f, y9 F1 V: p0 T) z" V0 Z醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- e5 [# s; R4 e
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙公仔箱論壇1 |6 x  a7 R2 Z$ e5 H- E- w
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做法:
1 `9 i# I( I. O公仔箱論壇1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 s1 e- O2 W3 {5 o, A

/ c# `* r6 X, ]$ E) x5 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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) L; c" s3 ~1 o5 Y/ J; W3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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" V" b: w6 b/ Q3 k. t5 `4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。