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[中式食譜] 白汁雞皇飯

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材料:
: U: i3 U7 r1 m公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇  `. c4 C2 e; A, ?

6 V5 m6 h, B% ?; u# [公仔箱論壇
) ]2 T4 }# `9 Atvb now,tvbnow,bttvb白汁材料:os.tvboxnow.com7 W  t2 D# y3 Z/ g: E) b# Y
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升9 V) H/ j& n! H6 @! Z
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調味:
- W/ v1 m7 a' [+ r紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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: `/ r7 j0 `: Z! P! L9 @; kos.tvboxnow.com伴菜:
+ V0 A; c7 P; h& @- W" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
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8 L8 n* A- C7 v" B2 Y( E4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^  H  x. I6 _4 htvb now,tvbnow,bttvb做法:
, g+ E7 ~" H" [* ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。9 ]. B2 k: Q7 {0 B  Y- {' U7 H

" S( o; m* |4 O- @4 @" _4 `  g2 f/ I2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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1 Y9 D1 \+ r8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) _( v( t1 s6 X/ K
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。os.tvboxnow.com; d" q. ?# ^4 P: P
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 H; X; f/ {- P7 t/ B
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