本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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) f9 }5 U0 Y0 C- @, _8 C/ W( H公仔箱論壇材料:
1 Q/ g- s2 P0 H6 J中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味: 公仔箱論壇* j5 c8 F. @0 K7 H. b) A/ x
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇+ @2 H4 a+ _7 U2 X
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ B7 \6 B" l7 a
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。. s, i q# m& l# F
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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2 m; Y: S* ?5 x) l# A4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。os.tvboxnow.com1 `0 h2 z1 a9 Y: ]+ ?
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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