[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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8 M6 ]4 q+ C+ m" W9 l# itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- B5 [7 F3 |1 F  f中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇" ~$ ~1 T4 k! B( L, W
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" g' J; I/ X+ n+ z5 f) H0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     os.tvboxnow.com# c' v; e; C; J8 R6 N
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
* W  _0 l* _& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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% E( D" O- I; A6 X( los.tvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。os.tvboxnow.com) H6 Y. v8 x  \, C

  r  k: C4 `4 {8 `$ \: m公仔箱論壇3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 c9 d) z$ Z# ]4 h* ^