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急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇1 p0 ~: e$ |' l: u/ D/ m9 C# W
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調味:
$ [7 O- b9 R7 Y' b, p鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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& J0 H" N0 h6 [# ]做法: , R# _- T, Y& Q! L, r
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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/ |, D3 O3 M, ~& J+ \: Htvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。os.tvboxnow.com+ E) ] r& k2 i* E
" Q8 b9 L) z, w' E4 E0 I4 N2 Cos.tvboxnow.com3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- {# H8 w2 `& |9 y( J2 U- M
5 _( Z2 f% t. h# u$ G) y1 w0 z5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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