材料：8 B2 \8 X9 x% @# E: n: r
一字排骨.....400克
8 b! |- E' L/ t8 ^' d0 V雞蛋黃.....1隻
( B" U: a" k2 v% v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....20克
4 h+ |6 u8 _, C+ A' R0 m# Z梅膏醬.....3湯匙
, ]2 C" J5 j+ v& F* p' G: D& u公仔箱論壇柑桔油.....1湯匙
" Z5 C/ Q& P* A& T+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
+ X+ x( s% `- j7 }/ |tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....1塊公仔箱論壇' M- |# }- v; k# h
" B2 c1 O9 B" P9 v0 `$ {. L1 b6 Xos.tvboxnow.com
* b" R% S" N0 a' W2 {- ios.tvboxnow.com醃料：
. D2 | M0 D$ a8 ~3 Y5 M' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i" O @+ ] E9 X/ Q9 ~
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 w/ U% F# {/ ^- i# Q* g1 T
0 i' {! q' s% b6 F5 \; n0 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 D4 D6 v7 b f% x+ R2 X% C* Q
做法：公仔箱論壇5 F; v2 X" \* i
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb' K) e' _& ~8 M `1 i
tvb now,tvbnow,bttvb. h3 P& I' ^ m6 y8 N* {% ?' }# K) a
2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
* W0 B; X; N" O- @% P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ n' `* \( B
3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u h9 b4 }/ F- Y/ s7 O3 t
" y0 M8 d2 R- Q* e* S9 c4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。# k( `8 M) z% L! ]. O$ }: G
b, W4 o( f. C* t1 ^1 w7 Z
5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
$ U" @& Z4 c6 T, w4 v. V/ i- H0 `! Z) s4 Y+ c' a7 ]! x
, m* J2 M; s% B t# p$ F }4 Kos.tvboxnow.com柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
| 