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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 $ E+ a, g/ S& V, i+ ]& A1 p/ W
c2 X5 a' M# p, S! F& Q1 kos.tvboxnow.com尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！! b$ Z" ?7 |& m
3 v0 r* _. K' f# m6 c9 Y5 gos.tvboxnow.com先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。os.tvboxnow.com M. Q, e% z% f$ j
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) W% ]7 J3 e( C5 F: ptvb now,tvbnow,bttvb(a) Uptop Bistro and Bar
$ W4 W6 R+ t8 H+ ?2 j( ~地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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7 z" h5 R0 N! h. Y% K公仔箱論壇(b) Sky Deck
6 H9 b$ ~5 U9 H/ i8 H0 {! gos.tvboxnow.com地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）os.tvboxnow.com: q) K+ [/ d. h1 c/ a4 L0 G$ S! ]) z
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- z7 I1 j5 \+ F0 { ]1 O) N1 P8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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